牛蒡と豚肉のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛蒡 1/3本（50ｇ程）
- 豚薄切り肉 50ｇ
- ★薄力粉 1/2カップ
- ★冷水 1/2カップ弱
- ★重曹 ひとつまみ
- 揚げ油 適量
- 塩 お好みの量
作り方
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1
牛蒡はタワシで白く洗い、斜め薄切りにします。豚肉は細かく刻みます。
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2
★をざっくり混ぜ合わせ、1と和えます。
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3
170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。
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4
塩で頂きます。カレー塩や醤油も合います。
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- カテゴリ
- かき揚げ
- 料理名
- かきあげ
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TOM1062015/06/18 12:35
冷やし蕎麦のトッピングに作りました✿
金平用牛蒡を少し回したのでささがき仕様ですが
めちゃくちゃ美味しかっ
たです(〃⌒ー⌒)❤
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