オクラ フライ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- オクラ 5～6本
- 塩（下処理用） 小1/4程
- ★天ぷら粉（又は薄力粉+重曹少々） 大3
- ★冷水 大2程
- パン粉 適量（1/2カップ程使用）
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
オクラは塩を振りかけ手で揉んで産毛を除去します。ヘタのところを切り捨てて少し中が覗けるようにします（破裂防止で）。
-
2
ボールに★を入れざっと混ぜ1をくぐらせパン粉をまぶしつけます。
-
3
180度の油で2分程揚げます。衣がきつね色になったら引きあげ、油きりします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラフライ
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
ふわふわひーたん2015/09/21 05:00
オクラの新しい食べ方で新鮮でした♡美味しく頂きました、ごちそうさまです♪(´ε｀ ) -
ゴールデンアルジータ2015/02/22 23:01
う〜っまい♪
ビールがすすみますね(ｏ´∀｀)ﾉ
サクサク☆ごちそう様です！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
