水菜たっぷり きつね蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白葱は5mm程の斜め切りにします。ワカメはサッと水洗いします。蕎麦はお好みの硬さに湯がいておいます。
- 2 蕎麦の茹で汁を利用して、根元を切り落とした水菜を30秒ほど湯がき冷水にとり、水気を絞り3～4ｃｍ程に刻みます。
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3
鍋にだし汁と白葱を煮立て調味料★を入れて再沸騰させワカメと蕎麦を加え塩で味を調えます。
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4
お椀に3を入れ、水菜とアゲを浮かべると出来上がりです。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- あたたかい蕎麦
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hirohyt1022023/11/07 14:53
美味しかったです。
ご馳走さまでした(•‿•)
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