ハンバーグの南蛮酢掛け レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
肉とみじん切りにした玉葱、★をボウルに入れ、よく混ぜ合わせ種をつくります。4等分にし、丸め、真ん中を少しへこませます。
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2
フライパンに薄く油を敷いて丸めた1を並べ、じっくり焼きます（弱火）。脂と肉汁が出てきたらハンバーグを取り出し皿に乗せます。
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3
ペーパータオルでフライパンの汚れ、余分な脂をきれいに拭き取ります。☆をそこに入れ弱火で加熱し、半分くらいに煮詰まり砂糖が溶けたらハンバーグに掛けます。
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4
マヨネーズ、一味を掛けると出来上がりです。
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