意外と簡単～タイカレー（うちの味付けはコレ） レシピ・作り方
材料（４～人分）
作り方
- 1 肉、野菜を食べやすい大きさに切る
-
2
フライパンに油をひき
肉、野菜を入れ、炒める -
3
水をお玉1/2くらい入れ
蓋をし、弱火で蒸し炒め - 4 時々混ぜ野菜が煮えるまで待つ
-
5
具を端に寄せ
カレーペーストをフライパンに当たるように入れ
、ヘラで焼きつけるように炒める - 6 具と混ぜて２分くらい炒めて、ココナッツミルクと水を入れて沸かす
- 7 調味料を入れひと煮立ち、味を見て完成
-
8
＊ワンポイント
当日より翌日の方が美味しいです
前もって作り、冷蔵庫で保存（この時期からは）
食べる時に温めると良い
冷蔵庫なら２日くらいは平気です
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