Ｗ大根ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 2ｃｍの輪切りにした大根（2個）は皮を剥いておきます。500ｗのレンジで2分加熱します。（柔らかい大根が良い場合は鍋でコトコト煮てくださいね）
- 2 玉ねぎは粗めのみじん切りにします。ボールに肉、玉ねぎと★を入れよくこねます。2つに分け、円盤状に成形します。大根の直径より少し大きめで中央を窪ませます。
-
3
油を敷いたフライパンで最初は強火、焼き色がついたら火を弱め両面焼きます。
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4
肉汁が透明になれば焼き上がりです。フライパンの隙間で大根も両面じっくり焼きます。
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5
大根を皿に取り出し、その上にハンバーグを乗せ、大根おろしを乗せます。ポン酢をかけて頂きます。サラダ菜は色味で添えます。
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