茗荷と葱、しその薬味三昧ペペロン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
麺をたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。
茗荷は千切りにします。葱は5ｍｍ程のななめぎりにします。にんにくはスライスし、唐辛子は半分に割り種を取り除きます。
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2
フライパンにオリーブオイルを敷き、1を入れて炒めます。
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3
1分程軽く炒めた後、麺を入れ炒め合わせます（ここで少し茹で汁も入る感じです）。油分が足りない（乳化しない）ときはここで油を足してください。
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4
紫蘇の塩漬けを加え足らない塩分を塩で補うと出来上がりです。
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