香味野菜トリオDE中華っぽいペペロン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
セロリ、玉ねぎ、にんにくは薄切りにします。ニラは2ｃｍ程に刻みます。麺は少し硬めに茹でます。
-
2
油、ラー油（丸唐辛子が入った自家製を大1/2程使用）をフライパンに敷き、玉葱・セロリ・にんにくを炒めます。
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3
2がしんなりなったらニラ、茹で上げた麺と少しの茹で汁、ダシを入れ炒め合わせます。麺が乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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