塩麹のあんかけ肉うどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉をフライパンで炒め、色が変わったら皿に取り出しておきます。
-
2
肉から出た油で、ナスと舞茸を炒めます。
ナスに焼き色がついてきたら肉と同じ皿に移しておきます。 -
3
うどんを茹でます。
冷凍うどんだと電子レンジでチンして使えるので便利！ -
4
うどんと皿にとっておいた具材をフライパンに移し、炒めながら塩麹で味付け。
具材が絡み合ったら、水溶き片栗粉を振りかけて更にまぜまぜ。 - 5 とろみが付いたら完成！
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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