カリフラワーと高野豆腐のカレー 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（2人分）
- カリフラワー 100ｇ
- 玉葱 1個
- 高野豆腐 1枚
- 生姜 1/2片
- カレー粉（S&B使用） 大1.5
- ニンニク醤油 大2
- 鶏がらスープの素 大1/2
- 水 200ｃｃ
- 塩 小1弱
- 油 大1
- ごはん 適量
作り方
-
1
高野豆腐は1分水に漬け、水気を絞り薄切りにします。玉ねぎはくし切り、カリフラワーは大き目に切り分けます。生姜はみじん切りにします。
-
2
フライパンに油を敷き1の高野豆腐以外を入れ、炒め、玉ねぎがしんなりしたらカレー粉を入れ、炒め、香りを出します。その後、水を入れかき混ぜます。
-
3
2と高野豆腐、ニンニク醤油、鶏がらスープの素を入れ、1分中火で加圧します。重りが降りると出来上がりです。ご飯に掛けて頂きます。
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- カリフラワーと高野豆腐のカレー
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高野豆腐を圧力鍋で煮ると、とろ～んとして面白いよ♥