豚バラ塩麹漬け野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れます。
その袋に塩麹を肉全体に馴染む程度入れ、軽く揉んでから口を縛り冷蔵庫で一晩寝かせます。 - 2 フライパンに油を引き、にんじんじゃがいもを弱火で炒めます。
- 3 にんじんじゃがいもが柔らかくなってきたら、豚肉（水で洗わない）、ピーマン、玉ねぎを入れ、中火で焼き色がつくまで炒めます。
- 4 完成！
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