簡単！豚と白菜の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚ばら肉は厚さ１センチ位に切って、塩をすり込んでおく。白菜は４センチ位の幅に切って洗っておく。にんにくはつぶして粗くみじん切りにしておく。
- 2 鍋に豚ばら肉をなべ底が見えなくなるくらい並べ、次に白菜を、豚肉、白菜の順に重ね、最後はにんにくを散らす。
- 3 ２の鍋に塩、キビしょうゆ、なべ底が焦げないように大さじ２位の水を振り掛けて蓋をして中火で蒸し煮し、、白菜の水気が出てきたら白菜がしなっとするまで煮る。
- 4 肉も白菜も煮えたら火を止めて胡椒、塩などで味を調える。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 豚と白菜の蒸し煮
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