小松菜の煮びたし厚揚げとさつま揚げ入り レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小松菜 ２束
- 厚揚げ ２枚
- さつま揚げ（小さいもの） 4枚
- 水 500ｃｃ
- 【調味料】
- めんつゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 小松菜はレンジで２分ほど加熱し、水にさらして水気きって、４ｃｍぐらいの長さに切っておく。厚揚げとさつま揚げは熱湯をさっと通し食べやすい大きさにきっておきます。
- 2 鍋に水と【調味料】を入れて煮立て、厚揚げとさつま揚げを入れて弱火で５分煮る。味がしみたら小松菜を加えてひと煮立ちさせてできあがり。
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- 料理名
- 小松菜の煮浸し
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