とろ～りおいしい♪揚げナスのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは２センチほどの輪切りにして水にさらし、素揚げする。
-
2
かつおだし１／２カップに、塩、醤油、みりんで薄い味をつけ、きのこを入れ、煮立ったら水とき片栗粉でゆるめにアン止めする。
-
3
なすのうえに、２をたっぷり掛けて、ねぎの小口切りを散らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 揚げナスのきのこあんかけ
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
