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お花畑へようこそ✿ビーフン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お花畑へようこそ✿ビーフン
  • 300円前後

ほろ苦くて春らしい一品です。

作り方

  • 1

    ビーフンはお湯に5分程つけ、硬めに戻しておきます。

  • 2

    フライパンでお湯を沸かし、菜の花を軽く茹でて水切りしておきます。菜の花は4㎝程に切ります。

  • 3

    フライパンに油を敷き短冊に切った人参、ソーセージを軽く炒めます。

  • 4

    鶏がらスープと醤油を入れ、そこにビーフンを投入スープを吸わせます。

  • 5

    仕上げに菜の花、ごま油、溶き卵を回し入れ香ばしく炒めつけ、塩コショーで味を調えます。

きっかけ

春らしい昼食の作成

おいしくなるコツ

ビーフンは固めにもどしてください。

レシピID: 1820001390

公開日:2011.03.08

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関連情報

料理名
菜の花ビーフン
料理用途
普段の料理
関連キーワード
フライパン簡単

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