かぼちゃと鶏つくね●炊き合わせ レシピ・作り方

かぼちゃと鶏つくね●炊き合わせ
  • 約30分
  • 300円前後
ねあっっ
ねあっっ
そぼろ煮では物足りない時にどうぞ(^_^;)

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/4個
  • 鶏ミンチ 200g
  • ★白ネギ 10㎝
  • ★しし唐(色味の為) 1本
  • ★すりおろし生姜 小1
  • ★溶き卵 1/2個分
  • ★片栗粉 大1/2
  • ★醤油 小1
  • ★塩 小1
  • ○水 400㏄
  • ○醤油 大2
  • ○みりん 大2
  • ○顆粒和風だしの素 小1
  • 水溶き片栗粉 お好みの量

作り方

  1. 1 白ネギ、しし唐はみじんぎりにします。ボールに鶏ミンチ、★を入れよく練ります。
  2. 2 かぼちゃは一口大に切り、○とともに鍋で煮ます。
  3. 3 沸騰したら、一口大に丸めたつくねを落とし入れて、10分程煮詰めます。
  4. 4 仕上げに水溶き片栗粉を回し入れ、お好みのとろみ具合にします。

きっかけ

かぼちゃのそぼろ煮が物足らないと家族に言われたから。

おいしくなるコツ

トロミはお好みです。なくても良いです。

  • レシピID:1820001385
  • 公開日:2011/03/08
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カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃの煮物
ねあっっ
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つくったよレポート(1件)

  • ◆ぴぃすけ◆
    ◆ぴぃすけ◆
    2015/03/28 19:54
    かぼちゃと鶏つくね●炊き合わせ
    かぼちゃの煮物がつくねのおかげで、しっかりご飯のおかずになってくれました(*^^*)

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