菜の花とベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花は4cm、ベーコンは1㎝程に切り、にんにくはみじん切り、唐辛子は半分に割り種を取り除きます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、唐辛子、ベーコンを炒めます。
- 3 麺をたっぷりのお湯で茹でます。茹で上がりの2分ほど前に菜の花の茎を、揚げる直前に葉・花の部分を入れ、茹で上がったらお湯を切ります。
- 4 フライパンにそれらを入れ炒め合わせます。油分が足りないときはここで加え、塩コショウで味を調えます。
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ビールですかね…。