秋刀魚の梅ロール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋刀魚は3枚におろし、長さを半分に切る。（1尾を4つに切る感じ）
- 2 長ネギは長さを4等分し、縦に半分に切る。
-
3
梅干は種を取り粗みじんぎり。
大葉も広げて筋に沿って半分に切る。
- 4 秋刀魚に大葉を敷き、梅干と長ネギを乗せ、くるっとまいて楊枝でとめる。
- 5 小麦粉を薄くはたき、油を敷いたフライパンで転がしながら焼く。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚のロール焼き
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梅干しで味付けいらず。普通の大葉でももちろんおいしい！