トマトジュースでスープカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまねぎ 1/2個
- にんじん 10cmくらい
- イカ・エビ・鶏肉などお好みで 150gくらい
- にんにく・しょうが 1かけずつ
- コンソメ 1個
- 塩 小さじ1/2
- トマトジュース 2cup
- 水 100cc
- インゲン、ブロッコリー、ほうれん草など 適量
- カレー粉 大さじ1
- ガラムマサラ 小さじ1
- 唐辛子・レッドペッパーなど お好みで
作り方
- 1 たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りししっかり炒め、カレー粉、香辛料を入れてさらに炒める。
-
2
イカなどを適当に切って入れる。インゲン等は下茹でしておく。
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3
トマトジュース、水、コンソメ、塩を入れて煮込む。
ガラムマサラを加える。
- 4 器に盛り付け、下ごしらえした野菜を盛る。
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- その他のカレー
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