隼人瓜と 練り物の 煮物 レシピ・作り方

隼人瓜と 練り物の 煮物
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
隼人瓜は
ちょっとぬめりがあって
淡泊な味
練り物といっしょに煮ると
味がしみこんでおいしい煮物になります

材料(4人分)

  • 隼人瓜 2個
  • 練り物(玉ねぎ入り天婦羅) 100g
  • ★水 2カップ(400cc)
  • ★顆粒だしの素(鰹) 1/3袋

作り方

  1. 1 隼人瓜は皮をピーラーで剥き、種を取って一口大に切る
  2. 2 鍋に隼人瓜と★の調味料を入れて強火で煮る
  3. 3 沸騰したら・・・・
  4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
    (置いておく時間は調理時間に含んでいません)
  5. 5 (余熱で隼人瓜が柔らかく煮えました)
  6. 6 練り物を一口大に切る
  7. 7 鍋を再び火にかけ、練り物を加えて煮る
  8. 8 沸騰したら・・・・
  9. 9 蓋をして弱火にし、5分間ほど煮る
  10. 10 出来上がり

きっかけ

知り合いから隼人瓜をたくさんいただくので いろいろ調理しているうちに すっかり気に入りました 煮物が特におススメです!

おいしくなるコツ

沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、余熱で柔らかく煮えておいしくなります

  • レシピID:1810037106
  • 公開日:2024/01/01
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カテゴリ
うり(瓜)日本酒に合うおつまみ天ぷら作り置きの野菜その他の煮物
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