隼人瓜と 練り物の 煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 隼人瓜 2個
- 練り物(玉ねぎ入り天婦羅) 100g
- ★水 2カップ(400cc)
- ★顆粒だしの素(鰹) 1/3袋
作り方
- 1 隼人瓜は皮をピーラーで剥き、種を取って一口大に切る
- 2 鍋に隼人瓜と★の調味料を入れて強火で煮る
- 3 沸騰したら・・・・
-
4
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
(置いておく時間は調理時間に含んでいません) - 5 (余熱で隼人瓜が柔らかく煮えました)
- 6 練り物を一口大に切る
- 7 鍋を再び火にかけ、練り物を加えて煮る
- 8 沸騰したら・・・・
- 9 蓋をして弱火にし、5分間ほど煮る
- 10 出来上がり
きっかけ
知り合いから隼人瓜をたくさんいただくので いろいろ調理しているうちに すっかり気に入りました 煮物が特におススメです!
おいしくなるコツ
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置いておくと、余熱で柔らかく煮えておいしくなります
- レシピID:1810037106
- 公開日:2024/01/01
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ちょっとぬめりがあって
淡泊な味
練り物といっしょに煮ると
味がしみこんでおいしい煮物になります