瓜の 漬物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 瓜 １個(正味200g)
- 塩 10g
作り方
-
1
(今回使った瓜です。瓜ときゅうりをかけ合わせた品種だそうです。）
-
2
瓜は縦半分に切り、種をスプーンなどでこそげ取る
-
3
種を取ったあとの部分に塩をまぶし、容器に入れて重石をする
冷蔵庫で保管する
（保管する時間は調理時間に含んでいません）
-
4
水があがったら出来上がり
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重石をするだけ
塩は瓜の５％