鶏むね肉と長ねぎの照り焼き風炒め★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギは１cm幅ほどの斜め切り。

   

2. 2 鶏むね肉は１cm厚ほどの削ぎ切り。
   大きさは３～４cm角に揃える。

   

3. 3 コーンスターチ（片栗粉）をまぶす。

   

4. 4 フライパンに米油を入れて、中火にかける。
   鶏むね肉を並べる。
   そのまま動かさずに２分ほど焼く。

   

5. 5 周囲が白くなったら次の手順へ。

   

6. 6 鶏むね肉をひっくり返す。

   

7. 7 周りに長ネギはを入れて、１分30秒ほど焼く。

   

8. 8 30秒くらい全体を混ぜ炒める。
   ※長ネギに火を入れるためです。

   

9. 9 ☆のを入れて、よくからめながら加熱する。

   

10. 10 汁気が半分くらいになったら器によそる。
    コショウをふったら、できあがり！