チキン南蛮 レシピ・作り方

チキン南蛮
  • 約30分
  • 300円前後
onaru.
onaru.
揚げる前につけておくだけで、柔らかくなります!

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 200g
  • 2個
  • 小麦粉 大3
  • 砂糖 小1
  • 小1
  • 150ml
  • 【タルタルソース】
  • 1個
  • きゅうり 1/3くらい
  • マヨネーズ 大3
  • レモン汁 小1/3
  • ブラックペッパー 少々
  • 少々
  • 【タレ】
  • お酢 大4
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大2

作り方

  1. 1 お肉をひと口サイズに切り、砂糖、塩、水と混ぜて、1時間くらい冷蔵庫で寝かせる。
  2. 2 きゅうりをみじん切りし、ゆで卵を細かく潰し、タルタルソースの調味料と全部混ぜる。
  3. 3 タレの調味料を全部混ぜ、レンジで1分くらいチンする。
  4. 4 つけておいた鶏肉の水気をとり、小麦粉、とき卵をつけ、中火できつね色になるまで揚げる。
  5. 5 盛り付けて、タルタルソース、タレをかけて完成!

きっかけ

ネットのレシピを参考にアレンジしてみました!

  • レシピID:1810032723
  • 公開日:2021/07/15
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チキン南蛮鶏むね肉タルタルソース
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つくったよレポート(1件)

  • umauma555
    umauma555
    2021/08/02 19:03
    チキン南蛮
    美味しかったです♪

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