ネギたっぷり☆むね肉でつくる油淋鶏レシピ・作り方

Name: ネギたっぷり☆むね肉でつくる油淋鶏
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 鶏むね肉 1枚 (300gくらい); ☆しょうゆ 大さじ1/2; ☆酒 大さじ2; ☆生姜チューブ 5センチ; ☆塩 ふたつまみ; 片栗粉 適量; 揚げ油 鍋2センチくらい; タレ; ★白ネギ 1/2本; ★しょうゆ 大さじ2; ★生姜 5センチ; ★砂糖 大さじ1; ★ごま油 小さじ1/2; ★酢 大さじ1; ★ラー油 少々

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約30分
300円前後

ダフィオ

美味しくてご飯が進む
節約レシピです

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚　(300gくらい)

☆しょうゆ: 大さじ1/2

☆酒: 大さじ2

☆生姜チューブ: 5センチ

☆塩: ふたつまみ

片栗粉: 適量

揚げ油: 鍋2センチくらい

タレ

★白ネギ: 1/2本

★しょうゆ: 大さじ2

★生姜: 5センチ

★砂糖: 大さじ1

★ごま油: 小さじ1/2

★酢: 大さじ1

★ラー油: 少々

作り方

1

鶏むね肉をひと口の大きさにカットする。
2

カットしたら
☆の食材を入れて10分くらいつけこむ。
3

その間に白ネギをみじん切りにし
★の食材を全て合わせておく。
ラー油はお好みで調整してください！
無しでも美味しいです♪
4

漬け込んだむね肉に汁はそのままで
先に大さじ1の片栗粉と和える。
その後に全体的に片栗粉をたっぷりつける。
5

フライパンに油を入れ
唐揚げの衣の色が変わるくらいまであげる。
6

揚がったら
唐揚げをお皿に盛り付け
合わせておいたたれをかけたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉はたっぷりつけてください

きっかけ

さっぱりした油淋鶏が食べたくて

公開日：2021/05/02

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このレシピを作ったユーザ

ダフィオはじめまして！つまみ食い大好き共働き主婦です*･゜ﾟ･*:.｡みなさまのレシピ参考にさせていただき毎日いろんな味付けを楽しんでます٩( ᐛ )و たくさんの作ったよレポートありがとうございます♪ とっても嬉しいです！！レシピのおすすめは『レタス包み』です！よかったら参考にしてみてくださいよろしくお願いします！！