ピーマンとりむね肉春雨で簡単炒め物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ピーマン、とりむね肉は8mmくらいの細切り。★をもみこむ。
春雨はフライパンに少し湯を沸かし、春雨をもどす。固めに。 - 2 フライパンにサラダ油をこさじ1で、ピーマンをさっと炒め、皿に取り出しておく。
- 3 サラダ油をおおさし1追加して、とりむね肉を広げるように入れる。中火でじっくり炒める。
- 4 春雨、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加え炒める。ピーマンを戻し、塩コショウ、胡麻油一回したら完成です。
きっかけ
青椒肉絲は肉もピーマンも大量…。コスパ重視の素材で。
おいしくなるコツ
とりむね肉を炒める時は、片栗粉がはがれないように。あまりかき混ぜないで炒めて。
- レシピID:1810031170
- 公開日:2021/01/28
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