中国家庭料理、焼き木綿豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉子に片栗粉1匙を入れて溶く
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2
豆腐を一丁きり、たまごに漬ける
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3
青ネギを小口切り
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4
出汁を作る：
水にオイスター30cc、砂糖1匙、塩1匙を入れて混ぜる。
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5
鍋に油を引き、弱火で豆腐を焼く
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6
出汁を入れて強火で煮込み
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7
出汁が少なくなったら、青ネギを入れて終了
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- 料理名
- 木綿豆腐の玉子焼き
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