ししとうのオリーブソテー☆簡単☆洋風アレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ししとうは洗って、軸が黒ずんでいたら切り落とす。
   ※キッチンペーパーで水気を拭き取っておくと、油が跳ねにくくなります。

   

2. 2 フライパンを火にかける。温まったらオリーブオイルとししとうを入れて中火で炒める。

   

3. 3 フライパンで転がすようにして全面を炒める。
   ※写真のように激しく振ると飛んでいくこともあるのでほどほどに(笑)

   

4. 4 焼き色が付いたら(3分ほどが目安)、塩、コショウを入れる。

   

5. 5 火を止めて、調味料が行きわたるようにざっくりと混ぜたらできあがり！