しそ餃子 レシピ・作り方
材料（50個分人分）
作り方
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1
白菜 長ねぎ もやしはみじん切りにして、大きめの布巾につつみ絞っておく。
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2
大葉以外の野菜と豚挽肉を入れたボールに味噌 酒 醤油 中華味の素 ゴマ油 生姜 ニンニク 片栗粉 を入れる。
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3
よく混ぜる。
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4
餃子の皮の上に大葉を載せ、種を載せて包む。
- 5 よく熱したフライパンに油をひき、両面に焦げ目をつけるくらい焼き、お湯を少し入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
6
たくさん作って冷凍することもできます。
種だけ冷凍する時はジップロックに入れ平らに。
皮に包んで冷凍する時は重ならないようにならべて、2週間程で食べ切って下さい。
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あとむばあば
あーちゃんととうじんとむーくんの３人の孫のばあばです。お菓子やパンを作るのが趣味で、このサイトを見つけ、自分の今までのレシピの正確な保存もできると思いました。
家族のためにも新しいレシピの発掘にも心がけていこうと思います。
どうぞよろしく！
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