☆シャトルシェフde卵豆腐風☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵をボウルに割り入れて泡だて器でよくほぐし●と合わせてザルでこす。
裏ごしした卵液を耐熱容器にいれる。
蓋をし(我が家はアルミホイルです)調理鍋に入れる。
-
2
沸騰したお湯を(分量外)容器の半分ぐらいまで注ぎ、火にかける。
沸騰したら弱火で4分加熱する。
保温容器に入れて20分ほど保温する。 -
3
(容器により保温時間が変わるので、ご家庭で調整して下さい)
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4
器を取り出す。(火傷に注意して下さい)
冬はそのまま温かいのを。
夏は粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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