☆鯛のごま醤油漬け☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鍋に●を入れてアルコールを飛ばして冷ましておく。
- 2 ごまをすり鉢にいれ、すり、その後白ごまペーストと醤油を合わせておく。(■の調味料)
- 3 ①が冷めたら②と合わせて、ボウルまたは保存袋へ。
-
4
鯛を切り、③の中に入れて、冷蔵庫で15分程漬け込む。
長時間漬け込むと味がしっかりしているので、タレと鯛を別々にしてください。 - 5 器にご飯を盛り、漬け込んだ鯛をのせ、海苔(もみのり可能)を細切りに切り散らすと出来上がりです。
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