ねぎ味噌【ねぎたっぷりでご飯がすすむ！】 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
MogBase
ねぎの大量消費に！ご飯のお供や焼きおにぎり、チキンソテーや豚肉とも相性がいいので、味付けにも使える美味しい「ねぎ味噌」です。保存も効くので作り置きにもおすすめ！
材料（10人分）
作り方
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1
ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにして、◎の調味料は混ぜ合わせておく。
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2
フライパンにごま油をしいて、弱火でにんにくと生姜を香りが出るまで炒める。
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3
香りが出てきたらねぎを加え、中火でねぎがしんなりするまで炒める。
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4
ねぎがしんなりしたら、1で混ぜ合わせた調味料を加え、好みの粘度になるまで炒める。
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5
好みの粘度になったら、火を止めて鰹節を混ぜ合わせてたら完成！
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6
焼きおにぎりに塗っても美味しいです！
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