かれいの頭であら汁 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 大根、人参はいちょう切りにする。ねぎは斜め切り。
- 2 かれいの頭は熱湯を掛ける。鍋に水、かれいの頭、大根、人参、塩、和風だしを入れ煮る。アクを取る。
- 3 野菜が柔らかくなったら醤油を加え、味見をして足りないようなら塩(分量外)を足す。ねぎを散らしたら出来あがり。
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シャンティー2020/04/04 21:56参考にさせていただきました!美味しかったです。