夏にピッタリ♪なすの煮びたし レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- なす 3本
- ◯しょうゆ 大2
- ◯みりん 大2
- ◯水 大2
- ◯砂糖 大2
- オリーブオイル(またはサラダ油) 大1.5〜2
作り方
-
1
なすは縦4等分にカットします。
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、
なすの両面にこんがり焼き色をつけていきます。
-
2
なす全体がこんがり焼けたら、
◯を入れて、なすがクタッとなるまで炒めます。
煮汁が少し飛んできたら、火を止め、お皿に盛りつけます。
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maoronmama
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レシピへのコメント
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ちょっぴり濃いめなので、ビールにも合います^o^