圧力鍋で簡単☆豚の角煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚バラブロック ４５０ｇ
- 長ネギ １/２本
- しょうが（スライスしたもの） ４切れ
- ●水 ３００ｃｃ
- ●砂糖 大さじ１
- ●はちみつ 大さじ１
- ●みりん 大さじ２
- ●酒 大さじ２
- ●しょう油 大さじ４
作り方
-
1
ネギは１０ｃｍくらいに切る。しょうがはスライスする。
圧力鍋に肉、ネギ、しょうがを入れ、水（分量外）をたっぷりいれる。 -
2
火にかけ、ふたをして、加圧する。加圧時間は25分。鍋に水をかけ、
ピンが下がったら、ふたを開けて、肉を取り出す。 -
3
肉は軽く水洗いし、好みの大きさに切る。
鍋は中身を捨てて、洗っておく。 -
4
肉と●を圧力鍋に入れ、火にかける。
蓋をして、15分間加圧する。 - 5 ゆで卵を別の鍋でゆでて、皮をむいておく。
- 6 自然冷却して、ピンが下がったら蓋をあけ、ゆで卵を入れ、弱火で煮詰めて完成。
- 7 チンゲン菜は、切って、電子レンジで2分ほど加熱して、添える。
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚の角煮圧力鍋で作る豚の角煮
- 料理名
- 豚の角煮
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つくったよレポート（1件）
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しばもか2012/11/18 19:00
家族に好評で、あっという間に完食！調味料も分かりやすい分で、簡単に作る事が出来ました！また作ります♪
レシピへのコメント
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こってりしたものが欲しい時は、おすすめです。