＊大根のすだち漬けもの＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
- だいこん 5cm
- すだち 1個
- 酢 大さじ３
- 砂糖 小さじ１/2
- 塩麹(なければ小さじ1/2) 小さじ１
作り方
- 1 大根を薄くいちょう切りにし、塩をふっておく。
- 2 ビニールにすだちの汁、酢、砂糖、塩麹(塩)、すだちの皮をまぜる。【１】の水気をしぼってビニールにいれもみもみ！
- 3 しばらくおけば出来上がり♪(できれば1時間くらい)
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
＊だっく＊
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レシピへのコメント
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2013.09.06 16:40
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
見るからに美味しそうなお漬物ですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
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