筍の豚巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 筍に下味をつけます。下味の分量で２分程煮たら、そのまま少し冷ましてください。
- 2 筍が冷めたら豚肉に塩を少しだけ振ります。筍を豚でくるくると巻きます。
- 3 衣を作ります。あまり混ぜすぎるとどろっとしてしまうので、さっくり箸でかき混ぜてください。
- 4 油を180度に熱し、豚肉に衣をつけて揚げていきます。油をしっかりと切ったら完成です。
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- カテゴリ
- たけのこ
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