さんまの大葉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- さんま（三枚下ろしにしたもの） 4枚
- 大葉 ８枚
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- プチトマト ５個
作り方
-
1
さんまは三枚下ろしにして半分に切り、水気を拭いて両面に塩コショウする。
さんまのうえに大葉を一枚ずつ乗せ、大葉を内側に巻いて楊枝で留める。 -
2
①に小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱して①を並べて両面こんがりと焼く。
プチトマトを添える。
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