カリフラワーよりおいしい!?ブロッコリーのピクルス レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
XXふーふ
ピクルスが食べれる人はぜひ作ってみてください＾＾普通のお塩でも味は多少変わりますができます。生ハムで巻いてもおしゃれなおつまみになります☆
材料（作り置き人分）
作り方
- 1 にんじん、大根は皮をむいて、それぞれの野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 フライパンに水①とにんじん、大根を入れ、中火でゆでていきます。
- 3 小鍋に水②以下輪切り唐辛子までの調味料を入れ、沸騰させます。
- 4 ２のフライパンが沸騰したら、塩を少々とブロッコリーを入れ、２分ゆでます。
- 5 ３の小鍋が沸騰したら火を止め、味を見て、足りないようであれば塩で調節してください。
-
6
ざるにきゅうりを入れ、そこに４の茹で上がった野菜をあげます。
（ゆで汁をきゅうりにかける形になります） - 7 ６の野菜の水気をよく切ってからタッパーなどの密閉容器になるべく隙間のないようにつめ、上から５の調味液を掛けます。
-
8
フタをせずに荒熱が取れるのをまってから、ふたをして冷蔵庫に半日ほど置いたら完成です!!
お疲れ様でしたm(_ _)m
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関連情報
- 料理名
- ピクルス
XXふーふ
XXと書いてクスクスと読んでやって下さい＾＾
こどもたちの好みの違いに合わせて料理奮闘中です！
料理・・・作るのは好きですが片付けは苦手というか嫌いです(汗）
根本的にめんどくさがりなので作るときにもちょいちょい手抜きして行きます＾＾
なるべく簡単においしく・・・時には一手間でもっとおいしく＾＾
お口にあうかわかりませんが、ぜひ作ってみてください☆
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