照り焼きソースでレンコンの挟み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンを５ｍｍ程の厚さに切り、水に付けてあく抜きをする
- 2 野菜は細かく切り、ミンチ、豆腐を混ぜて練り混ぜる
- 3 水を切ったレンコンに軽く小麦粉をはたき、具を乗せ挟む
- 4 両面をよく焼き、照り焼きソース（照り焼きソース、みりん、酢少々）を混ぜた物をまわしかけ、一気にからめる
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- レンコンの挟み焼き
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