電子レンジで 5 分牛丼の素（えのき入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけです。
   すぐにできてしまいますので、写真を参考にして事前に揃えておきましょう。

   

2. 2 えのきは下の部分を落とし、食べやすい長さに切り分けます。三等分位が食べやすいかと思いますが、お好みでどうぞ。

   

3. 3 玉ねぎは皮を剥き、幅 3mm にスライスします。

   

4. 4 薄切り牛肉は食べやすい大きさに手でちぎります。
   手でちぎることによって、だし汁が肉にしみ込みやすくなります。

   

5. 5 玉ねぎ、牛肉、えのきの順にレンジ容器（写真はグルメ三昧）に並べていきます。

   

6. 6 軽くコショウを振り、粉末だし、砂糖を振りかけた後、しょうゆを回しかけます。

   

7. 7 スプーンまたは菜箸を使って具材と調味料をまんべんなく混ぜ合わせ、なるべく野菜が上にくるようにしてから蓋をします。

   

8. 8 600W で 3 分加熱してすぐに取り出します。
   （電子レンジの窓が曇ってしまいました。すみません。）

   

9. 9 この段階ではまだ半生状態ですが、菜箸で全体を掻き回して調味料を馴染ませ、再び蓋をします。

   

10. 10 600W でさらに 2 分加熱し、3 分ほど蒸らします。
    肉に完全に火が通ればできあがりです。

    

11. 11 炊きたてのご飯の上に美しく盛り付け、お好みで紅ショウガを添えて熱いうちにどうぞ。