きのこのきんぴら風 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 きのこ類は洗う。えのきだけは根元を切り落として長さを半分に切る。しいたけはいしづきをとって、薄切り。まいたけはほぐす。
- 2 にんじんは洗って、千切りにする。
- 3 フライパンにごま油を入れて中火にかける
- 4 にんじんを炒める。にんじんがしんなりしたら、きのこ類を全部いれて炒める。
- 5 酒、砂糖、しょうゆを入れて、味が全体に回ったらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- きのこの炒め煮
ゆきち3918
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