鶏肉のにらしょうゆ雑炊【和食・主食】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にらしょうゆ（2023年9月27日公開）を用意する。
※私のレシピで「にらしょうゆ」で検索してください。
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2
鶏肉は余分な脂肪と筋を除いて1cm角に切る。
鍋に鶏肉、酒大さじ1、塩小さじ1/4を加えて火にかけ、鶏肉が白くなるまで2分ほどいる。
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3
昆布煮干しだしカップ2、みりん小さじ1を加えて煮立て、弱めの中火で2分ほど煮て鶏肉に火を通す。
ご飯を加えてほぐし、にらしょうゆ大さじ1〜2で調味する。
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4
器に盛る。
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にらしょうゆには疲労回復に効果があるとされるにらがたっぷり。体調がすぐれないときにぴったりの一品。