鶏むね肉の塩から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 ポリ袋に、鶏肉を入れ、砂糖、塩、酒、鶏がらスープの素、摩り下ろした生姜とにんにくを入れ、袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で30分程おきます。

   

3. 3 汁気を切って、片栗粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンに多めの油を引き、③を並べ揚げ焼きます。

   

5. 5 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も揚げ焼きます。

   

6. 6 中まで火が通ったら、油を切ります。