厚揚げとなすの甘辛味噌炒め レシピ・作り方

厚揚げとなすの甘辛味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
By餅子
By餅子
調味料は全て小さじ2で覚えやすい!お手軽副菜です。

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • なす 2本
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 小さじ2
  • 味噌 小さじ2
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 厚揚げは2cm角のさいころ型に切る。
    なすはヘタを取り、乱切りする。
  2. 2 フライパンに油をひいて、厚揚げとなすを入れて焼き目がつくまで炒める。
  3. 3 調味料を入れて、水気がなくなるまで全体に煮絡める。
    ごまを振って完成!

きっかけ

厚揚げとなすが冷蔵庫に余っていたので

  • レシピID:1800032744
  • 公開日:2022/11/23
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カテゴリ
厚揚げなす全般なす お弁当
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