鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鮭は両面に塩胡椒を振って10分ほど置く。
水分をキッチンペーパーで軽くふき取る。 - 2 鮭の両面に小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンで鮭を皮目から焼く。焼き目がついたら、反対に返し、蓋をして3分ほど中火で蒸し焼きする。
- 4 蓋を開けて、弱火にしバターを入れ全体に絡めながら焼く。
- 5 醤油加えて、弱火で軽く煮立たせて全体に絡めて完成！
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By餅子
20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪
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