炊飯器でできる！カオマンガイ レシピ・作り方
材料（2人分）
- お米 2合
- 鶏むね肉(ももでも) 1枚(150gくらい)
- 長ネギ 1本
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- ☆塩 少々
- ☆黒胡椒 少々
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆おろし生姜 チューブ2cm
- ★オイスターソース 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ1
- ★ごま油 小さじ1
- ★レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 ビニール袋に鶏むね肉を入れて☆の調味料を入れて揉みこみ、10分以上冷蔵庫に入れ味をなじませる。
- 2 長ネギは青い部分と白い部分に分ける。白い部分はタレ用にみじん切りする。
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3
お米を研ぎ、鶏がらスープの素を入れて2合の目盛りより少なめに水を合わせる。
1の鶏肉を調味液ごと入れ、ねぎの青い部分も一緒に入れて炊飯器のスイッチを入れる。 - 4 みじん切りした白ネギと★の調味料を入れてよく混ぜ、香味ダレを作る。
- 5 炊きあがったら10分ほど蒸らし、長ネギの青い部分は取り出す。鶏肉を取り出して切り分け、炊いたご飯に添えて香味ダレをかけて完成！
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By餅子
20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪
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