鯛のハーブソルト焼き バジル添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛の切り身 2切れ
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ2
- ハーブソルト 小さじ2
- ミックスサラダ お好みで付け合わせに(200g)
- 生バジル 2枚
作り方
-
1
切り身を水洗いし、残っているウロコや臭みを流します。キッチンペーパーで水気を拭き取ったら塩を少々振ります。
-
2
オリーブオイルで両面を焼きます。
-
3
切り身に火が通ったら、ハーブソルトを加え、仕上げにさっと良い焼き色がつくまで炒めます。
-
4
皿にミックスサラダ(市販の青じそ大根サラダを使いました)と共に鯛を乗せ、生バジルを飾って完成です。
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