麻婆丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱します。
2. 2 フライパンにオリーブ油を入れます。
3. 3 合いびき肉を入れます。
4. 4 よく混ぜて、パラパラにします。
5. 5 木綿豆腐を一口サイズに切ります。
6. 6 全面に色がついたら、木綿豆腐を入れます。
7. 7 水（煮る用）を入れます。
8. 8 オイスター、しょうがを入れます。
9. 9 沸騰したら、あくをとります。
10. 10 小さい器に片栗粉とお水を入れます。
11. 11 よく混ぜます。
12. 12 ⑨に⑪を入れます。
13. 13 豆腐が崩れないように、ざっくりと混ぜます。
14. 14 お茶碗にごはんを入れます。
15. 15 上から⑬をかけます。