鶏もも肉のパリパリソテーdeレモンバターソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、塩・こしょうをふり、すり込みます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、潰したにんにく、ローズマリーを炒め、香りが付いたら、鶏肉の皮目を下にし、焼いていきます。

   

3. 3 1分程バリバリになるまで焼いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

4. 4 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

5. 5 余分な油を拭き取ります。

   

6. 6 バターを溶かし、レモン汁を加えます。

   

7. 7 木べらで混ぜ合わせ、火を止めます。

   

8. 8 お皿に盛り付けた鶏肉の上から、⑦を回しかけます。

   

9. 9 出来上がり〜♪