白ナスと豚肉のピリ辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ナスは、7㎜程の幅に切り分けます。

   

2. 2 耐熱皿に並べ、レンジで2分程加熱します。

   

3. 3 豚こま肉は、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

4. 4 長ネギは、小口切りにします。

   

5. 5 砂糖、しょう油、ごま油、豆板醤、生姜チューブ、にんにくチューブ、白ごまを混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、白ナスを並べ、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 豚こま肉を加え、炒めます。

   

9. 9 ⑤を加えます。

   

10. 10 長ネギを加えます。

    

11. 11 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪